Cop d'efecte amb un projecte de residus zero
Un protocol permet comprar amb tàpers en els comerços que s’hi adhereixin
Un protocol liderat per la Fundació per a la Prevenció de Residus i el Consum Responsable (Rezero) permetrà comprar amb envasos reutilitzables, com els tàpers, en els comerços i supermercats que s’hi adhereixin. El protocol, presentat aquest dimecres, compta amb finançament de l’Agència Catalana de Residus (ARC) i el suport de diverses administracions i institucions.
“Hem volgut consensuar les pautes amb el sector del comerç per poder anar a la botiga i no sentir-te un element estrany per portar les carmanyoles de casa”, destaca la directora general de Rezero, Rosa García. Els responsables del protocol subratllen que la iniciativa avança feina de cara a una eventual llei que prohibeixi plàstics d’un sol ús en el comerç, prevista pel 2023. El protocol reconeix per primera vegada el dret de les persones a comprar sense endur-se a casa envasos de plàstic d’un sol ús a casa.
S’han adherit a la iniciativa diversos gremis d’alimentació, supermercats i comerços i els responsables del protocol esperen que se n’hi vagin afegint més. A través de l’acord, les organitzacions es comprometen a facilitar que els clients s’omplin els propis envasos de productes a granel, com la carn, el peix, els llegums, els ous, els sucs o altres aliments, i a fer-ne difusió.
L’acord defineix les mesures per anar a comprar amb envasos reutilitzables. “Les carmanyoles han d’estar netes, eixutes i s’han de poder tancar de forma hermètica. Òbviament, si el comerç veu un envàs brut o defectuós, pot rebutjar d’agafar-lo. Però si es compleixen aquests requisits, no hi ha d’haver cap problema de seguretat alimentària”, ha indicat García en el marc de la presentació.
“Hem avaluat si la compra a granel pot comportar riscos afegits i en principi, si es respecten les condicions d’higiene bàsiques, no n’hi ha”, ha afirmat en aquest sentit la subdirectora general de Seguretat Alimentària i Protecció de la Salut, Carme Chacón.
El director de l’Agència de Residus de Catalunya (ARC), Isaac Peraire, ha assenyalat que amb aquest protocol volen incidir que els consumidors tenen “el dret a comprar sense envasos d’un sol ús” i que “tenen la seguretat per fer-ho”, així com donar “seguretat” als comerços. Peraire ha apel·lat a una “compra responsable” com a “acció individual” davant de l’emergència climàtica. El protocol té el suport de diverses direccions generals de la Generalitat i altres administracions com l’Institut Municipal de Mercats de Barcelona i l’Àrea Metropolitana de Barcelona (AMB).