La pizzeria barcelonina que ha estat escollida la millor d'Europa
Important reconeixement que ha rebut aquesta pizzeria barcelonina
La pizzeria barcelonina Sartoria Panatieri és la millor d’Europa a excepció d’Itàlia segons la guia 50 Top Pizza Europe que elabora el país transalpí. La segona posició l’ocupa l’establiment Baest de Copenague, a Dinamarca, i la tercera 50 Kalò, a Londres.
El top 5 el completen Via Toledo Enopizzeria, de Viena (Àustria), en quarta posició i Pizza Zulú, de Fürth (Alemanya, en cinquena. A la sisena posició apareix la pizzeria madrilenya Fratelli Figurato, i en la desena una altra de barcelonina, La Balmesina. Dins del top 50 també hi ha la madrilenya Baldoria (13), la bilbaïna Demaio (17), Oro Di Napoli, de Santa Cruz de Tenerife (41), i Infraganti Pizza Bar, d’Alacant (45).
L’establiment del carrer Encarnació, al districte barceloní de Gràcia, Sartoria Panatieri, regentat per Rafa Panatieri i Jorge Sastre, ha aconseguit també el premi especial europeu Premi Latteria Sorrentina a la pizza de l’any 2023, per una pizza que combina salsa de tomàquets xerri cuits, mozzarella i holandesa d’alfàbrega.